PVDC高阻隔收縮膜
鮮肉專業包裝解決方案
隨著全球對食品安全和延長保質期的需求不斷增長，冷鏈包裝材料的性能已成為食品生產商和零售商的焦點。在眾多材料中，聚偏二氯乙烯（PVDC）因其優異的氣體和水分阻隔性能而脫穎而出，成為包裝鮮肉、家禽和海鮮等易腐產品的理想選擇。
為什麼選擇PVDC來進行生鮮產品包裝？
新鮮食品需要精確的儲存條件和高性能的包裝才能保持其品質和安全。雖然EVOH也以其高阻隔性能而聞名，但其氧氣阻隔性能在高濕度環境下會顯著下降，因此PVDC是冷藏肉類包裝更穩定的選擇。 PVDC薄膜具有以下優點：
共擠出結構及製造工藝
我們的PVDC高阻隔收縮袋採用先進的五層共擠吹膜技術生產，結構如下：PE/EVA/PVDC/EVA/PE
主要特點包括：
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優化層設計
內層和外層 PE/EVA 確保密封性能和柔韌性；中央 PVDC 層提供強大的阻隔功能。
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可客製尺寸
寬度範圍從 165 毫米到 500 毫米，長度可根據客戶要求量身定制。
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永續發展重點
我們精心平衡 PVDC 含量，以確保功能性能和環境責任，並符合全球監管標準。
01
適當儲存條件的重要性
0–4°C 被認為是新鮮肉類儲存的最佳溫度範圍。在此範圍內：
● 防止冰晶形成低於 0°C 的溫度會導致冰晶形成，從而破壞細胞壁並降低肉的質地。
● 抑制細菌生長在此範圍內，細菌生長速度顯著減慢。結合PVDC收縮袋的阻隔保護作用，可顯著延長保存期限。
使用PVDC收縮膜包裝的保存期限預期：豬肉：最長45天/羊肉：60-90天/牛肉：90-120天
● 防止冰晶形成低於 0°C 的溫度會導致冰晶形成，從而破壞細胞壁並降低肉的質地。
● 抑制細菌生長在此範圍內，細菌生長速度顯著減慢。結合PVDC收縮袋的阻隔保護作用，可顯著延長保存期限。
使用PVDC收縮膜包裝的保存期限預期：豬肉：最長45天/羊肉：60-90天/牛肉：90-120天
品質控制：從包裝到貨架
為確保包裝系統的有效性和食品安全，我們建議採取以下微生物控制措施：
● 初步微生物檢測：在包裝前進行菌落總數和大腸桿菌檢測，以確保可接受的基線水平。
● 保存期限結束測試：在儲存期結束時（例如，第 120 天）重新測試相同的參數，以驗證穩定性和安全性。
控制初始微生物負荷至關重要。結合PVDC優異的屏障性能，此方法能夠實現可靠的長期保存。
● 初步微生物檢測：在包裝前進行菌落總數和大腸桿菌檢測，以確保可接受的基線水平。
● 保存期限結束測試：在儲存期結束時（例如，第 120 天）重新測試相同的參數，以驗證穩定性和安全性。
控制初始微生物負荷至關重要。結合PVDC優異的屏障性能，此方法能夠實現可靠的長期保存。
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作為一家在食品包裝薄膜領域擁有深厚專業知識的製造商，我們致力於為全球食品供應鏈提供可靠、高效的包裝解決方案。 PVDC 高阻隔收縮膜為延長冷藏肉類包裝的保質期和維持產品品質提供了有效且成熟的解決方案。
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